ГОСТ Р 52961-2008
Скачать ГОСТ Р 52961-2008 в PDF формате
Название RUS:
Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
Название EN:
Bakery products from rye flour and rye-and-wheat flour. General specifications
Статус: принят
Введен в действие: 2010-07-01
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др.
Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания
Изменения:
№0 от --2009-05-21 (рег. --2009-05-21) «Дата введения перенесена»
Ниже представлен сам ГОСТ в виде отдельных страниц.
| Текст стандарта |
|---|
Поправка: Поправка к ГОСТ Р 52961-2008
Дата введения: 2009-05-21
Актуален с: 2009-08-01
Ниже представлен текст поправки в виде отдельных страниц.
| Текст поправки |
|---|
Все документы, размещенные в разделе ГОСТы, не являются их официальным изданием. Материал данного раздела предназначен для ознакомительных целей.