ГОСТ Р 52989-2008
Скачать ГОСТ Р 52989-2008 в PDF формате
Название RUS:
Соусы на основе растительных масел. Общие технические условия
Название EN:
Sauces based on vegetable oils. General specifications
Статус: принят
Введен в действие: 2010-01-01
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на соусы, изготовленные с использованием пищевых растительных масел, воды, с добавлением одного или нескольких ингредиентов из ассортимента: специй, пряностей, подкислителей, измельченных овощных, фруктовых или других наполнителей, а также с добавлением при необходимости эмульгирующих, стабилизирующих компонентов, консервантов, ароматизаторов и других пищевых добавок.
Соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании
Ниже представлен сам ГОСТ в виде отдельных страниц.
| Текст стандарта |
|---|
Все документы, размещенные в разделе ГОСТы, не являются их официальным изданием. Материал данного раздела предназначен для ознакомительных целей.