ГОСТ Р 53160-2008
Скачать ГОСТ Р 53160-2008 в PDF формате
Название RUS:
Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)
Название EN:
Animal and vegetable fats and oils. Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test)
Статус: принят
Введен в действие: 2010-01-01
Описание:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости к окислению жиров и масел в предельных условиях, которые индуцируют быстрое окисление: высокая температура и быстрый воздушный поток. Метод не применяют для определения устойчивости жиров и масел при температуре окружающей среды. Метод может быть использован при проведении сравнения эффективности антиоксидантов, добавленных к жирам и маслам.
Метод применим как к неочищенным, так и рафинированным животным и растительным жирам и маслам
Ниже представлен сам ГОСТ в виде отдельных страниц.
| Текст стандарта |
|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Все документы, размещенные в разделе ГОСТы, не являются их официальным изданием. Материал данного раздела предназначен для ознакомительных целей.